הבלוג

זעתר משומר בשמן זית
מעדן זעתר בשמן זית אני תמיד אוהבת לנסות מתכונים ומאכלים חדשים, אבל מעטים המאכלים שאני אומרת – טוב, זה הולך תושב קבע במקרר. המתכון הבא

ריבת תפוזי דם
ריבת תפוזי דם ריבה מעולה לחובבי ריבות התפוזים שלא רוצים לעבוד קשה. תפוזי הדם מגיעים לשווקים לכמה שבועות בשנה בלבד, בדר״כ בין ינואר – אפריל,

ריבת ברגמוט
ריבת ברגמוט יש פירות שהם בשבילי כמו משפחה! אבא בננה, אמא תפוח, אח תות ודוד מנגו. לעומת זאת, יש פירות שהם יותר כמו אורחים מיוחדים,

מחללה (לפת כבושה עם סלק)
מחללה (לפת כבושה עם סלק) יש צנצנות שמושכות את העין עוד לפני שטועמים מהן, והמחללה הוורודה היא אחת מהן. לפת פשוטה שנכנסת לצנצנת יחד עם

ארטישוק ירושלמי כבוש
ארטישוק ירושלמי כבוש אחד מירקות השורש הפחות מנוצלים במטבח שלנו בגלל שהוא ירק קצת מוזר, קצת לא נוח לקילוף (עם כל הגבשושיות שלו), לא צפיו

ממרח מותסס של פלפל צ׳ילי ואננס
ממרח מותסס של פלפל צ׳ילי ואננס אחד הממרחים השמישים ביותר בבית שלנו. ממרח חריף, מיוחד ומשדרג כמעט כל ארוחה. אפשר להכין אותו בכמות גדולה וזה